クラウンロイヤル ブラック

この味を生む蒸留所

カナダ・マニトバ州、ウィニペグ湖畔のギムリに立つ、世界的ブランド「クラウンローヤル」の蒸留所である。360エーカーの広大な敷地に、51棟の熟成庫と1棟のスチルハウスを擁し、150万樽ものウイスキーを寝かせる。1968年、シーグラム社がクラウンローヤルなどの原酒を造るために操業を開始した。1980年代にウォータールー蒸留所を閉じてギムリに生産を集約し、2001年のディアジオによる買収を経て今に至る。クラウンローヤルの名は、1939年の英国王ジョージ6世とエリザベス王妃のカナダ訪問を記念して付けられた。5種の基本原酒をブレンドして約50種もの製品を生む。ノーザン・ハーベスト・ライは2016年の世界最優秀ウイスキーに輝いた。