アンクル・ニアレスト 1856

この味を生む蒸留所

テネシー州シェルビービル、323エーカーのテネシー・ウォーキングホース牧場に立つ蒸留所である。名は、奴隷として生まれ、のちに知られる限り初のアフリカ系アメリカ人マスターディスティラーとなったネイサン・「ニアレスト」・グリーンに由来する。グリーンはジャック・ダニエルにテネシー・ウイスキーの技を教え、ジャックの蒸留所で初代マスターディスティラーを務めた人物だ。作家で起業家のフォーン・ウィーヴァーが、埋もれていたこの物語に心を動かされ、2016年にアンクル・ニアレスト・プレミアム・ウイスキーを、2019年に蒸留所を創業した。ウィーヴァーは主要スピリッツ・ブランドを率いる初のアフリカ系アメリカ人であり、全米で最も急成長した銘柄を築いた。