DISTILLERY

グレンロッシー蒸留所

Glenlossie

スコットランド・スペイサイド、エルギン近郊に立つ蒸留所である。1876年、グレンドロナックの元支配人ジョン・ダフによって創業した。ダフは1896年までここを率いたのち、ロングモーンの経営に深く関わるために退いた。1919年にDCLが取得し、1930年にスコティッシュ・モルト・ディスティラーズ（SMD）へ移管、1971年には敷地内に姉妹蒸留所マノックモアが建設された。最大の特徴は、スピリッツスチルに精留器（ピュリファイア）を備える点で、これはストラスミルなどごく少数の蒸留所しか採らない技法だ。この設備が、「緑を思わせるオイリー」と評される独特の酒質を生む。長くヘイグのブレンドの中核を担ってきた、ディアジオ傘下の隠れた実力派である。

地域：スペイサイド

創業: 1876
地域: スペイサイド
国: スコットランド
掲載ボトル: 2本

フレーバーの傾向

フルーティーモルティバニラ・カラメルフローラル

フルーティー4.3モルティ3.8バニラ・カラメル3.5フローラル3.0

なぜこの味になるのか

グレンロッシー最大の特徴は、球根状のスチルのスピリッツスチルに精留器（ピュリファイア）を備える点だ。これはストラスミルなど、スコッチ業界でもごく少数の蒸留所しか採用しない技法である。精留器が最も軽い蒸気だけを凝縮器へ送ることで、「緑を思わせるオイリー」と評される、草のようで軽やかかつオイリーな独特の酒質を生む。この個性が、ブレンドの土台として重宝される。ほとんど例のない製法が、グレンロッシーを唯一無二の存在たらしめている。

歴史

グレンロッシー蒸留所は、1876年、グレンドロナックの元支配人ジョン・ダフによって、スペイサイドのエルギン近郊に創業した。ダフは1896年まで同蒸留所を率いたのち、ロングモーン蒸留所の経営に深く関わるために退いた。1919年、その資本力を見込んだDCLが取得。1929年の大火を経て、1930年にスコティッシュ・モルト・ディスティラーズ（SMD）へ移管された。1962年にスチルが4基から6基に増設され、1971年には敷地内に姉妹蒸留所マノックモアが建設された。現在はディアジオが所有する。