DISTILLERY

グレンキース蒸留所

Glen Keith

スコットランド・スペイサイド、キースに立つ蒸留所である。名門ストラスラ蒸留所を望む地に、シーバス・ブラザーズ（当時シーグラム）が建てた。1957年、製粉所の跡地に建設が始まり、当初は三回蒸留を意図した3基のスチルで1960年に完成した。1898年の大恐慌以来、スペイサイドで初めて開かれた新設蒸留所である。1970年に2基を増設して二回蒸留に切り替えた際、スコットランド初のガス直火焚きスチルを導入した。シーグラムの実験的蒸留所として、三回蒸留や酵母・マッシュの試験も行われた。1999年に休眠したが、2012年からの大規模改修を経て2013年6月に再開。実験精神に富む、ペルノ・リカール傘下の造り手だ。

地域：スペイサイド

運営メーカー：シーバス・ブラザーズ

創業: 1957
地域: スペイサイド
国: スコットランド
掲載ボトル: 2本

フレーバーの傾向

バニラ・カラメルフルーティーモルティ

バニラ・カラメル4.3フルーティー4.0モルティ3.8

なぜこの味になるのか

グレンキースは、クリーンでフルーティなスペイサイド・スタイルの原酒を造る。かつてシーグラムの実験的蒸留所として、三回蒸留の試みや、酵母・マッシュの各種試験が行われた歴史を持つ。スコットランド初のガス直火焚きスチルを導入するなど、革新的な試みの舞台でもあった。こうした探究の伝統が、柔軟で丁寧な造りに息づいている。

歴史

グレンキース蒸留所は、シーバス・ブラザーズ（当時シーグラム）が、中核蒸留所ストラスラを望む地に建てた。1957年、製粉所の跡地に建設が始まり、当初は三回蒸留を意図した3基のスチルを備えて1960年に完成した。これは1898年の大恐慌以来、スペイサイドで初めて開かれた新設蒸留所だった。1970年に2基のスチルを増設して二回蒸留に切り替え、その際スコットランド初のガス直火焚きスチルを導入した。1999年に休眠したが、2012年からの大規模改修を経て、2013年6月に再開した。現在はペルノ・リカールが所有する。

立地と水

蒸留所はスコットランド・スペイサイド、キースに立ち、名門ストラスラ蒸留所を目と鼻の先に望む。製粉所の跡地に築かれ、良質な水に恵まれたキースの地で造りを続ける。ペルノ・リカールの中核蒸留所ストラスラと近接する立地が、両者の連携を支えている。

57.5450, -2.9480大きな地図で見る ↗

この蒸留所のボトル

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長くブレンド用の原酒を担い、チーバス・リーガルなどの構成原酒として用いられてきた。2013年の再開後は、熟成表記のないシングルモルト「グレンキースディスティラリー・エディション」などがリリースされた。実験精神に富む歴史と、ストラスラを望む立地を持つ、ペルノ・リカール傘下のスペイサイドの造り手である。

グレンキースディスティラリー・エディション

Glen Keith Distillery Edition

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 スコットランド・グレンキース蒸留所・シングルモルト・ NAS ・ 40%

パスポート

Passport Scotch

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 スコットランド・グレンキース蒸留所ほか・ブレンデッド・ NAS ・ 40%