グレンバーギー蒸留所

スコットランド・スペイサイド、フォレス近郊に立つ、ブレンデッド「バランタイン」の中核を担う蒸留所である。1810年、ウィリアム・ポールが「キルンフラット蒸留所」として創業したとされ、公式の生産記録は1829年までさかのぼる。経営難で1870年に一度閉鎖され、翌1871年に「グレンバーギー」と改名、1878年にチャールズ・ケイのもとで再開した。1958年には、通常のポットスチルに加え、当時珍しいローモンド式スチルを導入し、「グレンクレイグ」という実験的なシングルモルトを1981年まで生産した。2005年、ペルノ・リカールがアライド・ドメックを買収し、傘下のシーバス・ブラザーズ社の一員となった。産出原酒の大半はバランタインやオールド・スマグラーのブレンドに用いられる、縁の下の実力派だ。

なぜこの味になるのか

グレンバーギーは、クリーンでフルーティなスペイサイド・スタイルの原酒を得意とする。1958年には、通常のポットスチルに加えて当時珍しいローモンド式スチルを導入し、生産管理者ウィリアム・クレイグにちなむ実験的なシングルモルト「グレンクレイグ」を造った。ローモンド式スチルは1981年に廃され通常のスチルに置き換えられたが、この試みはグレンバーギーの歴史を彩る逸話として残る。現在は軽快な酒質でブレンドの土台を支える。

歴史

グレンバーギー蒸留所は、1810年、ウィリアム・ポールが「キルンフラット蒸留所」としてスコットランド・スペイサイドのフォレス近郊に創業したとされる。ただし公式のウイスキー生産記録は1829年まで現れない。経営難から1870年に一度閉鎖され、翌1871年に「グレンバーギー」と改名。1878年、チャールズ・ケイのもとで再開した。1936年にはカナダの蒸留業者ハイラム・ウォーカーの傘下に入り、2005年にペルノ・リカールがアライド・ドメックを買収したことで、傘下のシーバス・ブラザーズの一員となった。