DISTILLERY

オルトモア蒸留所

Aultmore

スコットランド・スペイサイド、キースの近郊に立つ蒸留所である。名はゲール語で「大きな小川」を意味する。1896年、アレクサンダー・エドワードが、密造の盛んだったフォギー・モスの地、オーヒンデラン川のほとりに創業した（生産開始は1897年5月24日）。1923年、エドワードはジョン・デュワー&サンズに2万ポンドで売却。以後、その原酒は米国ベストセラーのブレンデッド「デュワーズ・ホワイトラベル」の中核を長く担ってきた。1998年、ボンベイ・サファイア・ジンなどとともに、バカルディが11.5億ポンドで一括取得した。地元では「ザ・バッキー・ロード」の異名で愛される、クリーンで青々とした酒質を持つ「静かなスペイサイドの実力派」だ。

地域：スペイサイド

運営メーカー：ジョン・デュワー&サンズ

創業: 1896
地域: スペイサイド
国: スコットランド
掲載ボトル: 2本

フレーバーの傾向

フルーティーモルティフローラルナッツ・木質バニラ・カラメル

フルーティー4.8モルティ4.3フローラル3.5ナッツ・木質3.3バニラ・カラメル3.3

なぜこの味になるのか

オルトモアは、クリーンで青々とした、草やハーブを思わせる爽やかなスペイサイド・スタイルの酒質を得意とする。派手さよりも透明感を重んじる造りで、デュワーズをはじめとするブレンドに軽快さと明るさを与えてきた。長くブレンド用の原酒供給を主な役割としてきたため、その繊細な酒質はあまり知られてこなかったが、近年シングルモルトとして再評価が進む。

歴史

オルトモア蒸留所は、名をゲール語で「大きな小川」の意とする。1896年、アレクサンダー・エドワードが、密造の盛んだったフォギー・モス（オーヒンデラン川、通称フォギー・モス・バーン）のほとりに創業した（生産開始は1897年5月24日）。当初の原酒の多くは、羽振りのよいパティソン兄弟が買い付けた。1923年、エドワードはジョン・デュワー&サンズに2万ポンドで売却。1998年、ボンベイ・サファイア・ジンなどのブランド・蒸留所群とともに、バカルディが11.5億ポンドで一括取得した。

立地と水

蒸留所はスコットランド・スペイサイド、キースの近郊に立つ。かつて密造酒造りで知られたフォギー・モスの地に位置し、オーヒンデラン川のほとりに立つ。良質な水に恵まれたこの土地が、クリーンで青々とした酒質を育む。地元では「ザ・バッキー・ロード」の異名でも親しまれる。

57.5600, -2.9600大きな地図で見る ↗

この蒸留所のボトル

飲み比べる →

2004年にバカルディが12年の公式ボトリングを発売し、その後デュワーズ社のもとで「ザ・デュワーズ蒸留所シリーズ」の一角として、12年・18年・25年などが展開された。クリーンで青々とした個性は、米国ベストセラーの「デュワーズ・ホワイトラベル」の土台を長く支えてきた。静かに実力を蓄える、スペイサイドの隠れた名手である。