DISTILLERY

クラガンモア蒸留所

Cragganmore

スコットランド・スペイサイド、バリンダロッホに立つ、複雑さで名高い蒸留所である。1869年、経験豊かな蒸留家ジョン・スミスが創業した。マッカラン、グレンリベット、グレンファークラスなどの管理を務めた彼は、クラガン・バーンの水と、開通したばかりのストラススペイ鉄道への近さからこの地を選んだ。最大の特徴は、平らな頭部（フラットトップ）を持つ独特なスピリットスチルと、伝統的なワームタブ（蛇管）式の冷却器だ。スミスが確立したこの設備の形状を、蒸留所は一世紀にわたり忠実に複製して守り、その香味を保ってきた。フラットトップのスチルとワームタブが、驚くほど複雑で奥行きある酒質を生む。ディアジオの「クラシックモルト」6銘柄の一つに数えられる、通好みの造り手だ。

地域：スペイサイド

運営メーカー：ディアジオ

創業: 1869
地域: スペイサイド
国: スコットランド
掲載ボトル: 3本

フレーバーの傾向

モルティフルーティーバニラ・カラメルスパイシーナッツ・木質

モルティ5.2フルーティー4.7バニラ・カラメル4.0スパイシー3.5ナッツ・木質3.5

なぜこの味になるのか

クラガンモア最大の特徴は、平らな頭部（フラットトップ）を持つ独特なスピリットスチルと、伝統的なワームタブ（蛇管）式の冷却器だ。多くの蒸留所が設備を一新するなか、クラガンモアは新しいスチルを元のフラットトップ設計の正確な複製とし、ジョン・スミスが確立した香味を一世紀にわたり守り抜いた。フラットトップのスチルは還流を促し、ワームタブと相まって、驚くほど複雑で奥行きある酒質を生む。

歴史

クラガンモア蒸留所は、1869年に経験豊かな蒸留家ジョン・スミスが、サー・ジョージ・マクファーソン＝グラントから借りた土地に創業した。スミスは、マッカラン、グレンリベット、グレンファークラス、ウィショーのクライズデールといった蒸留所の管理を務めた人物だ。彼はこの地を、クラガン・バーンの水に近いこと、そして開通したばかりのストラススペイ鉄道に近いことから選んだ。現在はディアジオが所有する。

立地と水

蒸留所はスコットランド・スペイサイド、バンフシャーのバリンダロッホ村に立つ。仕込み水にはクラガン・バーンの水を用いる。鉄道の便と良質な水という立地の利が、創業の決め手となった。スペイサイドの中心に位置する、静かな環境の造り手だ。クラガン・バーンの軟らかな水が、複雑で繊細な酒質の一助となっている。

57.4200, -3.3800大きな地図で見る ↗

この蒸留所のボトル

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定番の「クラガンモア 12年」や「ディスティラーズ・エディション」を核に展開する。その複雑で洗練された味わいは、スペイサイドの隣人ほどの知名度こそないものの、ディアジオの「クラシックモルト」6銘柄の一つに選ばれるほど高く評価される。フラットトップのスチルとワームタブが生む奥行きで、通好みの一杯として知られる造り手だ。