分類解説
Corn Whiskey
トウモロコシを80%以上使う、樽熟成を必須としないアメリカの古典スタイル。
コーンウイスキーは原料の80%以上がトウモロコシと定められています。バーボンと違い、内側を焦がした新樽での熟成は必須ではなく、無熟成や中古樽・非炭化樽での熟成も認められています。
開拓時代のムーンシャイン（密造酒）の系譜に連なる素朴なスタイルです。樽の影響が少ないぶん、トウモロコシ由来のはっきりとした甘みと穀物感をストレートに楽しめます。
Abasolo Ancestral Corn Whisky
メキシコ ・ アバソロ蒸留所 ・ コーン ・ NAS ・ 43%
Sierra Norte Yellow Corn Whiskey
メキシコ ・ シエラ・ノルテ蒸留所 ・ コーン ・ NAS ・ 45%
Balcones Baby Blue Corn Whisky
🇺🇸 アメリカ ・ バルコネス蒸留所 ・ コーン ・ NAS ・ 46%