グレングラッソー蒸留所

スコットランド北東部、アバディーンシャーの海辺サンドエンドに立つ蒸留所である。1875年、実業家ジェームズ・モアと銅細工師トマス・ウィルソンが、ポートソイに近いサンドエンド湾に創業した。清らかなグラッソーの泉の水、近隣の大麦畑、そしてかつて優れた密造酒を生んだ土地という三拍子を見込んで選ばれた地だ。1892年にハイランド・ディスティラーズ(エドリントン傘下)へ売却されたが、1986年に不況で閉鎖された。2008年、独立系投資グループが取得して全面改修し、同年11月に再開。2013年にベンリアック蒸留所会社が取得し、2016年からはブラウン=フォーマンが所有する。海辺ならではの塩気を帯びた、リッチな酒質で知られる、北東海岸の造り手だ。

なぜこの味になるのか

グレングラッソーは、海辺ならではの塩気を帯びた、リッチでフルーティな酒質で知られる。長い休眠を経て再開された蒸留所ながら、伝統的な造りを丁寧に受け継ぐ。シェリー樽をはじめ多彩な樽で熟成させ、厚みのある甘やかな個性を引き出す。ときにピーテッド麦芽も用い、スモーキーな表情も見せる。海のミネラル感と豊かな果実味の調和が、その持ち味だ。

歴史

グレングラッソー蒸留所は、1875年、実業家ジェームズ・モアと銅細工師トマス・ウィルソンによって、アバディーンシャーの海辺サンドエンドに創業した。立地は、清らかなグラッソーの泉の水、近隣の大麦畑への近さ、そしてかつて優れた密造酒を生んだ土地であることを見込んで選ばれた。1892年にハイランド・ディスティラーズ（エドリントン傘下）へ売却された。1986年に不況で閉鎖されたが、2008年に独立系投資グループが取得して全面改修し、同年11月24日に当時のスコットランド首相アレックス・サモンドの手で再開された。2013年にベンリアック蒸留所会社が取得し、2016年からはブラウン=フォーマンが所有する。