DISTILLERY
グレンドロナック蒸留所
GlenDronach
スコットランド・ハイランド、フォーグの谷に立つ、シェリー樽熟成を極めた蒸留所である。1826年、ジェームズ・アラダイス（アラダイスとも）が創業した、酒税法のもとで免許を申請した2番目の蒸留所だ。名はゲール語の「グレン・ドロナック（キイチゴの谷）」に由来する。最大の特徴は、スペインのアンダルシアのボデガから厳選した元ペドロヒメネスと元オロロソのシェリー樽のみで熟成させる点で、創業者の伝統を今に受け継ぐ。ポットスチルは独特のスワンネック形状と下向きのラインアームを持ち、還流を抑えて力強い原酒を得る。深い色合いと豊かでリッチな酒質——PXの果実味、オロロソの乾いたナッツ感——を宿す、伝統派の造り手だ。
- 創業1826年掲載ボトル7本
フレーバーの傾向
シェリーモルティフルーティー
シェリー5.9モルティ4.8フルーティー4.6ナッツ・木質3.6バニラ・カラメル3.5スパイシー3.4
なぜこの味になるのか
グレンドロナック最大の特徴は、スペイン・アンダルシアのボデガから一つ一つ厳選した、元ペドロヒメネス（PX）と元オロロソのスペイン産オーク・シェリー樽のみで熟成させる点だ。創業者の伝統を受け継ぎ、市場で入手できる最良のシェリー樽で寝かせる。ポットスチルは独特のスワンネック形状と下向きのラインアームを持ち、還流を抑えて力強い原酒を得る。PX樽は果実味と甘み、オロロソ樽は乾いたナッツ感を与え、深い色合いとリッチな味わいを生む。
歴史
グレンドロナック蒸留所は、1826年にジェームズ・アラダイス（しばしばアラダイスと呼ばれる）が、スコットランド・ハイランドのフォーグの谷に創業した。1823年の酒税法のもとで合法的な蒸留免許を申請した、2番目の蒸留所である。名はゲール語の「グレン・ドロナック」に由来し、「キイチゴ（ブラックベリー）の谷」を意味する。以来、シェリー樽熟成の伝統を守り続けてきた。
立地と水
蒸留所はスコットランド・ハイランド、雄大なフォーグの谷に立つ。緑豊かな谷あいの静かな環境が、じっくりとした熟成を支える。伝統的な製法を守るこの地の風土が、力強くリッチな酒質の背景となっている。フォーグの谷の清らかな水と穀物が、シェリー樽熟成の土台を支えている。
57.5300, -2.5010Googleマップで見る ↗
BOTTLES
この蒸留所のボトル
シェリー樽熟成の「グレンドロナック 12年 オリジナル」を核に、「18年 アラダイス」「21年 パーラメント」、そしてシングルカスクの各種を展開する。深い色合いと豊かなシェリーの香味——ドライフルーツやチョコレート、スパイス——は、シェリー樽熟成のシングルモルトの代表格として高く評価される、伝統派の名門だ。
グレンドロナック 12年 オリジナル
The GlenDronach 12 Year Old Original
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ 12年 ・ 43%
グレンドロナック 15年 リバイバル
The GlenDronach 15 Year Old Revival
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ 15年 ・ 46%
グレンドロナック 18年 アラーダイス
The GlenDronach 18 Year Old Allardice
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ 18年 ・ 46%
グレンドロナック 21年 パーラメント
The GlenDronach 21 Year Old Parliament
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ 21年 ・ 48%
グレンドロナック 8年 ザ・ハイラン
The GlenDronach 8 Year Old The Hielan
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ 8年 ・ 46%
グレンドロナック トラディショナリーピーテッド
GlenDronach Traditionally Peated
🏴 スコットランド ・ グレンドロナック蒸留所 ・ シングルモルト ・ NAS ・ 48%
COLUMNS
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この蒸留所が属する地域
スペイサイド
スペイ川流域に蒸留所が集中する、スコットランドで最も蒸留所数の多い地域。シェリー樽由来のリッチな甘みからバーボン樽由来の軽やかな果実香まで幅が広いが、総じて華やかでエレガントな味わいが多い。グレンリベット、グレンフィディック、マッカランなど世界的な銘柄を数多く擁する。
スペイサイドを深掘りする →NEIGHBOURS
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